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来源:中国旅行社发布时间:2011-08-18
水果寿司匹萨:将匹萨与寿司还有水果放到一起,做法简单,口感新奇。匹萨做底,加上一层薄薄的寿司饭,重点就在大量的水果加入了!据厨师说会根据时令选择最新鲜的水果,当季的龙眼、木瓜、西红柿、菠萝是水果寿司匹萨里的主角。
菠萝炒虾仁是“中西合璧”的完美结合。既要保留虾仁的原始鲜味,又要兼顾菠萝的清新甜香,绝非易事。不可否认的是在水果味的衬托下虾仁更加清爽可口。
薄荷冻糕:面对眼前这小碟精美的薄荷冻糕,大家都不忍心下口!两块白色透明小方糕反扣在碟子中,有点像果冻,据说是用啫哩粉与特殊材料制成,所以比果冻富有弹性。新鲜的薄荷叶在啫哩中间如同标本一样清晰可见,两颗三角豆点缀在薄荷叶两侧,同样楚楚可人。最出味的要数薄荷叶了,原汁原味,咬在嘴里,一种大自然的清香扑面而来。
煎堆堆水果按传统吃法,煎堆的内馅是莲蓉。大热天的,莲蓉是不是过于油腻呢?用好吃的水果取而代之是个不错的想法!于是就有了这道煎堆堆水果。水果的清新恰到好处中和了外壳的油腻。
芒果大虾沙律:如果你对大海情有独钟,面对种类如此之多的海鲜美食,你可能会踌躇不定。刚刚迷上菠萝海鲜鱿丝的清甜爽滑,心中却还念念不忘夏威夷Pizza的浓情蜜意。屏息神驰,就像置身于波澜起伏的海岸,味道清新而自然。夏威夷椰汁青衣柳、白玉豚刺身、海鲜奶酪?粉……足可以帮你完成一次缤纷满盈的异域海鲜美食之旅!四海一家的美食注重品味与细节,以最时尚、简洁、美好的方式呈现于宾客的餐盘中,令宾客的味觉得到最美的惊喜、享受和愉悦!
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